そもそも寒餅をご存知でしょうか？寒餅とは『寒中につくお餅』のことで、具入りのかまぼこのような形をしたお餅です。

元々は東北地方の保存食として作られたもので、お餅を小さく切って乾燥させ、油で揚げてかき餅にし、それを農作業中のおやつとして食べていたのがルーツのようです。

当店では『のり・豆・ごま・えび・からし・きび・玄米』の全７種類を作っています。