ストックライスとは、日常的に食べているお米を少し多めにストックし、普段の生活で食べ、無くなったら買い足すようにすることで、いつでも美味しく食べられるように備蓄したお米のことです。
お米は精米後の酸化により、日が経つにつれ食味が落ちていきます。この商品は、精米したての鮮度が良いお米に脱酸素剤を入れ無酸素状態にすることで、酸化・虫の発生・におい移りを防ぎ、食味を保ちながら保存しています。
(いずれも開封前のことです)

また『保存食や備蓄食品は買い替え時期を忘れがち』という悩みを解消する為に、パッケージに大きく保存期間を表示することで、買い替え時期を忘れないようにしております。美味しさを保つには、１年毎に買い替えることをおすすめします。
＊写真は5kgの状態です。

＜お米の品種＞
下記の3種類の中からお好みのお米をお選びください。

○山形産　つや姫
・減農薬、減化学肥料栽培 (当地の普通栽培の5割減)
・おきたま地方
・産年 / 令和5年
・粒揃い、うま味、香り、粘りの全てのバランスが良く、甘みと光沢も優れています。

○新潟産　コシヒカリ
・慣行栽培
・上越市、糸魚川市
・産年 / 令和5年
・コシヒカリの中でも評価の高い「上越・糸魚川市」です。昔ながらのコシヒカリ(非BL米)で、生産者が少なく希少種。甘みや食感が良く、豊かな風味が堪能できます。

○青森産　青天の霹靂
・慣行栽培
・南津軽郡田舎館村
・産年 / 令和5年
・粘りとキレのバランスがよく、冷めても甘味ともちもち感がしっかり保たれ、炊き上がりのツヤも綺麗で白さが際立っています。


＜ご確認ください＞
・一部地域(北海道・中国・四国・九州・沖縄)のみ、別途送料220円が発生します。
・注文を受けてから精米をし、真空にしますので、発送まで2日前後かかりますがご了承下さい。
・常温保存で問題ありませんが、日の当たらない場所で保管してください。
・高温、多湿な場所での保管はお控えください。
・外気が入らないように真空にしています。袋に穴が空かないように強い衝撃や、鋭利なものが当たらないようにご注意ください。
・もし穴が空いてしまった場合は、お早めにお召し上がりください。