岩手のオリジナル米です。宮沢賢治の『銀河鉄道の夜』にちなんで名付けられました。
粘り・硬さ・香り・全てのバランスが良い食味をしており食感も良く、誰にでも馴染みやすい味わいです。どんなおかずとも相性が良く、冷めても甘みがありもちもちしているので、お弁当やおにぎりにも向いています。また白さも際立っており、白くて艶やかな炊き上がりが美しいです。

・令和７年度産
・岩手県江刺市
・減農薬-減化学肥料栽培 (当地の普通栽培の5割減)

＜購入数量に関して＞
1kg〜10kgまで、1kg単位で販売をしております。
数量を選択してご希望の量だけご購入ください。
(例)数量を「３」にすると「３kg」、「５」にすると「５kg」、「10」にすると「10kg」になります。

＜精米方法に関して＞
白米だけでなく、７分づき、５分づき、３分づき、玄米での販売も可能です。お好みの精米具合をお選びください。

＜ご確認ください＞
・地域ごとに別途送料がかかります。
・注文を受けてから精米を致します。
・配送の日時指定も可能ですのでご活用ください。
・高温、多湿な場所での保管はお控えください。タッパーやジップロックのような密閉容器に入れて、冷蔵庫の野菜室での保管をおすすめします。
・お米も生鮮食品ですので、なるべく早めにお召し上がりください。