当店でオリジナルに配合したブレンド雑穀です。
「玄米・もち麦・はと麦・もちきび・赤米・黒米」の全6種類が入っています。食物繊維・ビタミンB群・ミネラル・ポリフェノール等、健康的な栄養素が豊富に含まれており、白米と混ぜて炊くことで日々の食事に簡単に取り入れることができます。見た目も鮮やかに彩られ、食卓が華やかになります。

こちらは一番大きいサイズで250g入りです。日常的に雑穀米を食べたい方におすすめです。また脱酸素剤を入れ真空状態にしていますので、未開封の状態ですと賞味期限が１年間となっています。長めの賞味期限ですので、プチギフトにもおすすめです。

＜白米に雑穀を混ぜる分量＞
・目安としてお米１合に対して、雑穀を大さじ1杯分がおすすめです。
・この250g入りは、上記の割合で約16合分になっています。
＊あくまで目安ですので、お好みの分量を探してみてください。

＜炊き方＞
・手順 - １
通常通りに洗ったお米とお水をセットします。(水の目盛りは白米と同じにする)

・手順 - ２
お米に混ぜる前に雑穀を軽く洗いますが、洗いすぎると栄養素が流れてしまうので、サッと手短に済ませてください。
＊きびが小さく流れやすいので、茶漉しなど目が細かいザルに入れてササッと流水で流すと洗いやすいです。

・手順 - ３
雑穀大さじ１杯に対して、水は大さじ１杯を入れてしてください。

・手順 - ４
１のお米に、２・３の雑穀と水を加えて全体を軽くかき混ぜます。

・手順 - ５
浸水を30分〜60分ほどして、あとは白米と同じように炊飯してください。(最低30分は浸水することを推奨)

＜上手に炊くポイント＞
一緒に炊く白米の種類によって、硬さや柔らかさは変化します。こちらに記載の分量はあくまでも目安ですので、ご自身の好みや一度炊いてみた印象に合わせて、水と雑穀の量を調整してみて下さい。(炊き上がりが硬いと思った場合は、水の量を少し増やすなど)

＜ご確認ください＞
・地域ごとに別途送料がかかります。
・配送の日時指定も可能ですのでご活用ください。
・常温保存で問題ありませんが、日が当たりすぎない場所で保管してください。
・高温、多湿な場所での保管はお控えください。
・外気が入らないように真空にしています。袋に穴が空かないように強い衝撃や、鋭利なものが当たらないようにご注意ください。
・穴が空いてしまった場合や開封後は、なるべくお早めにお召し上がりください。
・賞味期限は未開封のままですと、裏面に記載の調整時期から１年間です。